Како чипсот останува толку свеж во вреќата?

Вреќичките со чипови го имаат целиот тој воздух во нив од валидна причина - и во секој случај тоа не е воздух, тоа е   азотен гас .

 

Значи, што прави овој гас во вашата торба со чипс? Прво, гасот делува како конзерванс, така што вашиот чипс е крцкав кога ќе ја отворите кесата како и денот кога биле спакувани. Следно, гасот, исто така, им дава на чиповите перница. Во она што е познато како слабо полнење, производителите на чипс намерно го надувуваат пакувањето со азотен гас за да го заштитат од оштетување при транзит. Без перницата од азотниот гас, чипсот најверојатно би се навртел на својата крајна дестинација како вреќа со трошки, бидејќи чипсот во торбата ќе се пробие и ќе се наредени во транзит или ќе се пакуваат на полицата во самопослуга.

 

 

Азотниот гас   се внесува во кесата со чип пред пакувањето. Гасот го исфрла кислородот од кесата, која потоа се полни со чипс и се затвора. Без овој чекор, чипсот би имал многу пократок рок на траење. Кислородот во кесата би предизвикал чипсот да застои, а влажноста што се наоѓа во воздухот би довела до влажни крцкавини - без прецизно крцкање.

 

Иако   азотниот гас   игра важна улога во одржувањето на свежите и големини на чиповите, постои опасност во користењето на овој гас. Не за чипсот - бидејќи на азотот му недостасува мирис, боја и вкус - туку на вработените во фабриката за преработка. Азотот ја зачувува текстурата на чипсот бидејќи го поместува кислородот. Ако протече азот во објектот за пакување, тој ќе го помести кислородот од околината - на крајот ќе предизвика падот на нивото толку ниско што го загрозува здравјето на вработените.

 

Работниците стануваат збунети и вртоглавици кога дишат воздух на кој му недостасува доволно кислород.

 

Воздухот со недостаток на кислород предизвикува и респираторни проблеми и може да доведе до смрт преку асфиксија.

 

Истите својства што го направија азотот добар избор за зачувување - недостаток на боја, мирис и вкус - значи дека вработените не можат да откријат истекување додека не биде предоцна.

 

За среќа, постои едноставен и сигурен начин да се уверите дека капацитетите за пакување храна не пропуштаат азот: користење на сензори за кислород за мерење на количината на кислород во воздухот.

 

Како мониторот за недостаток на кислород ги штити работниците во фабриката за пакување храна

 

Кислороден монитор ги следи нивоата на кислород во објектот, што треба да биде стабилно сè додека нема истекување на гас. Бидејќи   азотниот гас   го поместува кислородот, нивото на кислород ќе падне во случај азотот да почне да   истекува. Кога нивото на кислород ќе падне под безбедните прагови - кои се дефинирани од OSHA како 19,5 проценти - кислородниот монитор ќе се огласи со аларм. Вработените ќе можат да го напуштат подот од пакувањето и да го предупредат персоналот за итни случаи пред ситуацијата да стане смртоносна.

 

За мир на умот, вработените можат да ги проверат нивоата на кислород во околината   гледајќи во лицето на мониторот. Тивкиот монитор - без гласни аларми или трепкачки светла - покажува дека се е во ред. Светлата и гласните звуци значат дека персоналот треба да престане со она што го прави и веднаш да се ослободи.

 

За соодветна заштита на вработените, треба да се инсталира еден монитор за недостаток на кислород во секоја просторија каде што се користи или складира азотниот гас. Објектите што користат   азот генератори   за производство на азот по потреба, исто така, имаат потреба од сензор за кислород во близина на генераторот.

 

Мониторите за недостаток на кислород на ZRZD   се исплатливо долгорочно решение за истекување на азот во погоните за пакување храна. Овие монитори обезбедуваат точни отчитувања дури и кога температурите на   се ниски до -40 Целзиусови и работат сигурно дури и во затворени простори, вклучувајќи ги замрзнувачите   и подрумите.

 

Мониторите   на ZRZD имаат циркониумски сензор, кој не бара одржување и калибрација по инсталацијата.   Мониторите   O2   на ZRZD обезбедуваат конзистентни отчитувања без оглед на временските услови или барометрискиот притисок, што ги прави сигурни решенија за работодавците кои се грижат за безбедноста.